Оператор товарный отвечает за сохранность, качество и транспортировку различного сырья на нефтеперерабатывающем производстве. Работа эта очень ответственная, а потому и тяжелая. Связано это с тем, что малейшая допущенная ошибка приведет к очень большим проблемам. Так, если из-за недосмотра товарного оператора произойдет неверное смешение разных веществ, будет потеряна громадная часть ресурсов. Проблемы могут возникнуть и с перемещением веществ, их поставкой, сохранением и т. д.

Товарный оператор обязан управлять транспортировкой продукции на предприятии по нефтепереработке. Помимо перемещения, товар периодически следует проверять на качество. Этим также занимается рассматриваемый рабочий. Очень важно, чтобы добываемая и перерабатываемая продукция в полной мере соответствовала стандартам. Не менее важно следить и за качеством хранения сырья. Все эти функции также присущи товарному оператору. В его обязанности входят и такие мелкие функции, как контроль за инвентарем на производстве, определение характеристик продуктов, работа с документами и др.